Quality with passion.
Avotulella valmistettuja herkkuja!
Sushimme kovana kilpailijana seuraa suuren suosion saavuttanut Liekki Kitchen buffet jonka monipuolinen valikoima avotulella grillattuja ja friteerattuja herkkuja sekä mahtavia makuja maailmalta houkuttelee kokeilemaan uutta ja valitsemaan omat suosikkisi.
Valmiit platterit ja lajitelmat Liekki Kitcheniltä!
Herkultelkaa vaivattomasti! Liekki Kitchenin kylmähyllystä löydät valmiit meze-, tapas-, taco- ja hedelmäplatterit, jotka ovat täydellinen valinta uuden vuoden juhlapöytään. Laadukkaista raaka-aineista valmistetut plätterit ovat sekä herkullisia että visuaalisesti upeita tarjota vaikka ihan sellaisinaan.
Pankokanaa, korealaista kanaa vai molemmat?
Kylillä huhutaan, että friteerattu kanamme on parempaa kuin missään muualla. Kanan valmistukseen luotu reseptimme on salainen, mutta voimme paljastaa, että erityisen murean kanan valmistukseen menee yli vuorokausi, jotta liha irtoaa luusta kevyesti.
Frittikanan rapean kuoren salaisuus on pankojauho, eli japanilainen korppujauho. Panko on suurikokoinen ja karkearakenteinen korppujauho, joka soveltuu erinomaisesti leivitykseen. Kun kana vielä friteerataan, on lopputulos kaksin kerroin herkullisempi.
Korealaiset kananuijat ovat ihanan tahmaisia, sopivasti tulisia ja rouskuvan rapsakoita. Korealainen gochujang-chilitahna antaa broilerille mukavasti potkua. Sen omaperäinen maku on yhdistelmä makeutta ja tulisuutta.
Frittibuffetistamme löytyy myös pankoleivitettyjä katkarapuja. Kokoa oma frittimix pankokanasta, Korean kanasta, sekä katkaravuista. Ei kun herkuttelemaan!
Liekki Kitchenin buffetin löydät hedelmä- ja vihannesosaston vierestä tuoreena ja höyryävänä ma-su klo 10-21.
VINKKI:
Nauti sellaisenaan herkullisten dippien kanssa tai tee kylkeen vaikka aasialainen lisukesalaatti!